Cuando me enteré que estábamos
esperando un bebé lo primero que pensé fue en cuidar más que nunca de mi
alimentación; comer más sano y variado para que el embarazo fuera perfecto pero
a pesar de cuidarme me recomendaron no ingerir ciertos alimentos entre ellos el
embutido; algo que me encanta así que durante esos 9 meses esperé con ansias
poder comerlo y ahora que ha nacido lo primero que he hecho ha sido hincarle el
diente a un buen jamón y el mejor sin duda que he podido probar ha sido el de
Lisardo Castro.
Lisardo Castro se trata de una
empresa que cuenta con más de 70 años en el sector y que trabaja con ganaderos
de confianza donde eligen cerdos de raza ibérica para que sus jamones
satisfagan hasta los paladares más exquisitos.
Si echáis un vistazo a sus
productos podréis apreciar que no solo se dedican a los jamones y las paletas
ibéricas sino también a gran variedad de embutidos como el lomo ibérico de
bellota, de cebo o de cebo de campo, el chorizo ibérico de bellota y el ibérico
extra y el salchichón ibérico de bellota y el ibérico extra.
En el caso de los jamones o las
paletas podéis adquirirlas enteras, loncheadas para que os sea más cómodo o
deshuesadas si lo preferís.
Una vez nació mi niña y tras
tantos meses de espera quería que el primer bocado de jamón que me llevara a la
boca fuera excelente, con un sabor indescriptible, un color intenso y un aroma
que me transportara a los placeres más intensos y sin duda lo conseguí con su
jamón porque estaba realmente delicioso.
Se nota su gran calidad porque
todo su jamón de bellota procede de cerdos de pura raza 100% ibéricos criados
en libertad en las dehesas; son alimentados exclusivamente de bellota y su
curación es larga y lenta de mínimo 36 meses.
Darnos este pequeño capricho nos
aporta grandes beneficios para nuestra salud porque es un alimento rico en
proteínas y minerales que hace que sea muy beneficioso para nuestro sistema
nervioso.
También podemos encontrar alto
contenido en ácido oleico y en antioxidantes naturales que lo que hacen es
ayudarnos a reducir los triglicéridos.
Cuando tuve en mis manos uno de
esos sobres me encantó ese color intenso; un color que reconozco no había visto
en un jamón de los que suelo ver habitualmente cuando hago mis compras semanales
pero cuando lo abrí el aroma salió de repente; un aroma puro, aroma a ibérico
sin duda.
Mi marido y yo probamos un primer
trocito y deciros que es el mejor que hemos podido probar nunca; su textura, su
color, su sabor en cada mordisco… reconozco que no paramos de comerlo hasta que
ese platito desapareció de nuestra vista.
Viendo el éxito que tuvo y que
nos dejó con un agradable sabor de boca y sensación invitamos a algunos
familiares a un picoteo a nuestra casa donde lo sacamos y al igual que nosotros
su reacción fue de sorpresa, de satisfacción.
Una vez pruebas su embutido
cualquier otro te parece de una calidad mucho inferior por lo que sin duda a
partir de ahora será el único que buscaremos y comeremos en casa porque no hay
nada mejor que tomar alimentos de gran calidad; nuestro cuerpo y organismo nos
lo agradecerá.
Si queréis comer embutido de una
calidad excelente sin duda el mejor y más saludable es el de Lisardo Castro;
nosotros ya no queremos otro que no sea el suyo.
Podéis encontrar más información en:
FACEBOOK: https://www.facebook.com/jamonlisardo
DIRECCIÓN FÍSICA: Calle Sierra de
Herrero, 21-23
37770
Guijuelo (Salamanca)
